商品についてのご質問

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数の子昆布のじょうずな塩抜き方法は

 

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水1リットルに小さじ1杯の食塩を溶かして数の子昆布をひたし、2時間ほどしたら同じ割合の食塩水ととりかえます。これを3〜4回繰り返してください。真水で塩抜きしますと表面の塩分だけが抜け、苦味が出ますので、必ず塩水をご使用下さい。
  1 数の子昆布の保存期間
  1 塩抜き前は冷蔵庫で5〜6ヶ月は保存できます。開封後でも塩抜き前なら、濃い食塩水に完全に浸しておけば2〜3ヶ月は保存できます。塩抜き後はお早めにお召し上がりください。
  1 その他の商品の保存期間
 

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スモークーサーモン:開封前なら冷凍庫で約90日、冷蔵庫で7〜10日
サーモンジャーキー:
         開封前なら冷凍庫で約90日、冷蔵庫で7〜10日
たたき風スモーク刺身ツナ:
         開封前なら冷凍庫で約90日、冷蔵庫で7〜10日

  1 サーモンジャーキーってどんな商品ですか。
 

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もとはカナダ原住民の保存食でした。当社のジャーキーは、混ぜ物なし。
キングサーモンの切り身を18〜22度の低温で、36〜48時間スモークし、ジャーキーに仕上げています。
  1 スモークに使うチップ(燻煙材)の種類はなんですか。
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ブリティッシュ・コロンビア州産 MAPLE(日本名:楓)です。

  原料の鮭は天然物ですか?
  紅鮭は天然物、キング鮭は養殖物です。

    
日本向宅配 注文時のご質問 

  a どんな支払い方法がありますか。
  a VISA、MASTER CARD、AMEX、DINERS CLUB、JCB、DISCOVER の6種類のクレジットカードをご利用いただけます。
  a 表示価格には税金が含まれていますか。
  a 含まれておりません。税金はかかりません。
  a 送料はいくらかかりますか。
  a

日本向け宅配ギフト「一般商品」の送料は、いくつ購入されても、お届け一件につき日本全国一律10ドルです。異なる温度帯の品を同梱発送する場合は、温度帯の低い商品に合わせて発送します。 別梱包をご希望の場合は、新たなご注文として、分けてご注文してください。

ライブロブスター、ワイン 及びフレッシュで発送の「季節の商品」の送料は表示価格に含まれております。(「一般商品」との同梱は出来ないため、お届け先が同じ住所で一緒にご注文をいただいた場合でも、一般商品には送料がかかります。)

離島・遠方地域でも追加送料がかかることはありません。

転居、住所不明、長期不在などによる商品の再送及び転送には、再送送料が発生する場合があります。

お届け先住所が同じでも、複数のお受取人様それぞれに別梱包が必要な場合は、「一般商品」については各お受取人様に送料10ドルがかかります。

クッキーやチョコレートを冷凍便の商品と同梱発送した場合に、外箱にわずかな湿気をおびることがありますが、 商品の品質劣化はありません。冷凍便の商品と別梱包をご希望の場合は、新たなご注文として別に分けてご注文してください。

  a 商品の配送方法は?
  a ヤマト運輸で商品をお届けしております。
  a 日本国内以外に配達出来ますか?
  a 日本国内以外の配達は承っておりません。
  a 日本国内で配達出来ない地域はありますか?
  a

クール便は、伊豆諸島(大島・八丈島を除く)と小笠原諸島(父島・母島)へは配達できません。普通便は全国配達可能です。

チェリーは、沖縄本島を除く離島にはお届けできません。

  a 商品の配達日の指定は出来ますか?
  a

配達日、配達時間のご指定がございましたら、 お買い物ステップ3aでご希望の配送日時を入力してください。(但し、フレッシュで発送の「季節の商品」はお届ご指定日はお受けできません。)

お届け時間のご指定は下記のとおりです 。 ( 一部地域はご指定できない時間帯がございます )
午前中/ 12時-14時/ 14時-16時/ 16時-18時/ 18時-20時 /20時-21時

天候、交通事情等により、ご希望の配送日、時間帯にお届けできないことがございます。予めご了承下さい。

  a 電話での申し込みは出来ますか?
  a ご注文内容の聞き間違い等がおこりやすいので、書面にてお願いします。
  a 進物体裁は出来ますか?
  a

お歳暮、お礼、内祝い等、その他お客様のご希望に合わせて簡易のし/カード(無料)をお付け致します。お買い物ステップ3aでご希望のものをお選びください。(但し、フレッシュで発送の「季節の商品」にはお付けできません。)

オリジナルメッセージが添えられる、メッセージカードを$3.00でお付けすることが出来ます。お買い物ステップ3aでご希望のものをお選びのうえ、メッセージを入力してください。(但し、フレッシュで発送の「季節の商品」にはお付けできません。)  

 

日本向宅配 注文後のご質問

  a 注文をキャンセルできますか。
  a メール、ファックスまたはお電話でバンクーバー事務所へお問合せください。商品の出荷前なら通常キャンセルが可能ですが、ご希望に添えないこともあります。
  a 受取人が留守の場合は、商品はどうなりますか。
  a 宅配業者(ヤマト運輸)がご不在連絡票を残し、荷物はヤマト運輸の営業所で保管いたします。ご不在連絡票に記載の営業所に連絡のうえ、再配達のご依頼をしてください。万一、お客様のご都合で配達に日数がかかった場合の品質保証及び返金はできません。
  a 受取人が転居、住所不明、長期不在などでお届け出来ない場合は?
  a

転居先、正住所をお知らせいただければ、転送させていただきます。 なお、転送費用はご依頼主様へ請求させていただく場合があります。 また、このような理由でお届けに通常より時間がかかった場合の品質保証および、配達できない場合の返金は出来ません。

  a 注文が届いているか確認する方法はありますか。
  a オンラインショッピングによるご注文は、商品発送後に「発送伝票番号を記載した発送済通知」をEメールにて送付いたしますので、配送状況をご確認いただけます。 その他の方法でご注文の場合は、バンクーバー事務所へお問い合わせください。
  a 注文した内容を変更することができますか。
  a

メール、ファックス又はお電話でバンクーバー事務所へ出来るだけ早くご連絡ください。 通常商品の出荷前なら変更出来ますが、出荷直前の場合など変更できない場合もあります。

 

日本向宅配 商品到着後のご質問

  a 注文した商品が届かない場合、どこに連絡すればいいですか。
  a メール、ファックス又はお電話でバンクーバー事務所へご連絡ください。
  a 商品に問題があった場合、どこに連絡すればいいですか。
  a メール、ファックス又はお電話でバンクーバー事務所へご連絡ください。
  a 商品の返品は可能ですか。
  a お受け出来かねますので、ご了承ください。
  a アイスワインの保存方法
  a ワインクラーまたは冷蔵庫の野菜室で保存してください。室温保存は避けてください。